El hablar de dieta, implica hablar de algún tipo específico en la forma de alimentación o nutrición del cuerpo. Cuando una persona desea o necesita bajar de peso se elabora un plan de reducción o hipocalórico, lo mismo cuando existe una enfermedad y se requiere especial cuidado en algún aspecto de su alimentación. Esto se suma a que todas las personas tienen gustos diferentes y eligen comer o no tal alimento. Para poder elaborar cualquier tipo de dieta en forma eficiente, lo importante es respetar las necesidades del organismo.